Esta es una receta que acabo de hacer ahora mismo para cenar. Básicamente consistiría en rellenar unas obleas de harina de arroz (las de rollito de primavera) con lo que tengáis a mano.
Yo en este caso he hecho unas de jamón serrano con cebolla caramelizada y mozzarela, y otras con salmón ahumado, cebolla caramelizada y mostaza.
Pues eso, reblandecemos las obleas en agua caliente, rellenamos y freimos en abundante aceite muy caliente.
Yo las he cortado por la mitad para que queden más pequeños y tampoco empalaguen, pero vamos, eso a vuestro gusto.
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