Bueno, una manera de innovar un poco y comer las judías verdes de otro modo.
Ingredientes:
- Judias verdes
- Taquitos de jamón
- Cebolla
- Huevos
La preparación más sencilla no puede ser. Cortamos la cebolla en juliana muy fina y la pochamos. Después rehogamos las judías verdes con la cebolla. Si queremos, podemos también poner un ajito para que de sabor.
Añadimos los taquitos de jamón y terminamos de hacer.
Batimos los huevos, los mezclamos con las judías, la cebolla y el jamón y lo metemos al horno hasta que se cuaje,
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